A Maqtiva produz diversos modelos de modeladoras para salgados e doces, abrangendo pequenas, médias e grandes produções, com capacidades de 5 mil a 15 mil unidades por hora.

As modeladoras possuem dois tipos de comportamento de produção, podendo ser com controle padrão de recheio e massa (sendo 70% massa e 30% recheio) ou controle individual de massa e recheio para ajuste conforme sua produção.

Outra diferença é a motorização dos equipamentos, sendo eles semi-industriais, que produzem por até 8 horas diárias, ou industriais, permitindo operação contínua 24 horas por dia.

Consulte nossa página de modeladoras e confira as diferenças entre cada modelo.

As masseiras fazem todos os tipos de massa, desde a massa cozida até a massa crua e as massas doces. Lembrando que as massas com fermento precisam de cuidado com o tempo de batimento para não fermentar demais, e a massa doce requer um kit doce (panela inox e batedor), que é adquirido separadamente.

A empanadeira empana seus salgados de forma padronizada e rápida, passando pelo líquido e pela farinha escolhida, o que resulta em salgados uniformemente empanados.

Não, nem todos. Alguns equipamentos são fabricados para duplo recheio, enquanto outros são destinados a recheio simples. Para os equipamentos de simples recheio, é possível adquirir o funil duplo opcional separadamente.

A Modeladora Favorita 5.0 ou a Modeladora New Magic 5.7. Na linha de masseiras, a opção ideal seria a Favorita Mix ou a MQ10.

Os preços variam entre os modelos com produções menores e os mais robustas. Na linha de modeladoras, temos equipamentos a partir de 12x de R$716,00, e masseiras a partir de 12x de R$210,03.

Confira todos os modelos aqui.

As modeladoras produzem salgados ou doces nos formatos de coxinha, bolinha, croquete, travesseirinho, balãozinho (quibe), bolinho de salsicha, brigadeiro, beijinho, churros, e podem variar na quantidade, indo de 5 mil a 15 mil unidades por hora, dependendo do modelo.

A Maqtiva realiza entregas tanto a nível nacional quanto internacional.

Quando o cliente compra uma modeladora, ele tem direito a um treinamento especializado com um técnico para aprender a manusear o equipamento, que pode ser realizado presencialmente na empresa ou por meio de videochamada.

A base de uma massa de salgado é: 1 quilo de farinha, 1 litro e ½ de água ou leite, 150 ml de óleo ou 210 gramas de margarina, e os temperos a gosto. Vale ressaltar que essa massa não é padrão para ser utilizada nas modeladoras; você pode usar sua própria massa, desde que ela não esteja pegajosa.

Para pequenas produções, recomendamos a Favorita 5.0 ou a New Magic 5.7, e para grandes produções, a New Magic 15.0 ou a linha Premium SR 10.0 ou DR 10.0.