Como se livrar da venda fiada definitivamente?

Como se livrar da venda fiada definitivamente?

“Estou sem dinheiro agora, posso pagar o salgado outro dia?”. Esse tipo de situação, infelizmente, é bastante normal na rotina de quem tem um negócio de salgados. A venda fiada é uma prática antiga, mas que ainda perdura principalmente em pequenos comércios. Ela...
Qual seu markup na venda de salgados?

Qual seu markup na venda de salgados?

Chegar a um preço final de vendas para o cliente não é uma tarefa tão simples. Afinal, para defini-lo, é preciso considerar todos os gastos envolvidos no processo de produção e comercialização do produto. É por isso que o markup na venda de salgados está...
Como sair da produção manual para automatizada?

Como sair da produção manual para automatizada?

Quem abriu o seu próprio negócio no ramo de salgados sabe que, além da qualidade, a praticidade e a rapidez com que se executa o trabalho interferem diretamente nos lucros da empresa. Por isso, um passo importante para o crescimento das suas vendas é sair da produção...
5 maneiras de reutilizar o óleo da fritura de salgados

5 maneiras de reutilizar o óleo da fritura de salgados

Um salgadinho de cheiro desagradável ou descaracterizado, de cor mais escura e aparência menos atrativa, além de encharcado de gordura e menos crocante, podendo até mesmo causar problemas digestivos. Certamente, esse não é o produto de qualidade que você quer oferecer...
Como não faltar dinheiro no meu negócio?

Como não faltar dinheiro no meu negócio?

Uma das maiores preocupações de todo empreendedor é não faltar dinheiro em seu negócio, já que essa é a base para o sucesso, a segurança e a inovação de um empreendimento. No entanto, para que tudo saia como planejado, é preciso tomar alguns cuidados diários,...